Kringel

Den viereckig ausgerollten Hefeteig von der Längsseite her zu einer dicken Wurst zusammenrollen, zu einem Hufeisen krümmen und auf eingefettete Blech legen. Vor dem Zusammenrollen kann man eingeweichte Rosinen oder/und eine Zimt-Zucker-Mischung auf den Boden verteilen. Sie erscheinen beim Anschneiden dann spiralig im Teig verteilt.